Kuih Cik Mek Molek
Kuih ini kalau di kampung saya bukan saja dimakan sebagai hidangan petang tetapi juga sebagai kuih untuk sarapan pagi.
Kuih cik mek molek. Alhamdulillah pagi ni mencuri sedikit waktu untuk buat n3 blog tapi resepi recycle jer iaitu kuih cek mek molek bila buka blog dan cari n3 terdahulu ya allah punya lama saya post kuih cekmekmolek dalam blog ni tak tahulah sepanjang 2012 2019 ada buat kuih cek mek ke tidak hahaaa. 5 biji ubi keledek sederhana besar 1 cawan tepung gandum 50 gm gula pasir 1 4 cawan air sedikit garam minyak untuk menggoreng cara cara. Cek mek molek which means beautiful lady is a traditional kelantan kuih and is very similar to kuih keria except that this kuih has the sugar on the inside instead of the sugar coating on the outside.
Kuihcekmekmolek resepicekmekmolek kuih cek mek molek kelantan resepi cek mek molek kuih cekmek molek kelantan kuih tradisional kelantan kuih muih kelantan. Cek mek molek atau lebih dikenali sebagai cek mek ialah sejenis kuih tradisional yang amat popular di kelantan dan terengganu ia diperbuat dengan ubi keledek yang dilenyek dan tepung gandum sebagai adunan gula sebagai inti kemudian digoreng. Kupas ubi keledek bersihkan dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam hingga empuk.
Sekiranya tidak dimakan dengan hati hati inti gulanya mudah tumpah memancut. Kuih cek mek molek adalah kuih yang biasa dibuat semasa saya kecil dahulu. I understand you can find savory cek mek molek too in kelantan where they put serunding daging it.
